Рубрика: Еда и кулинария

Австрия: рестораны берут плату за разделение блюд

Туристы часто знакомятся с местной кухней, деля большие порции между собой. Однако в Австрии эта практика приводит к дополнительным расходам. Все больше заведений требуют плату за тарелку для совместного употребления…

Зелёный борщ как у бабушки: рецепт со щавелем и яйцами

Весна радует свежей зеленью. Если салаты надоели, разнообразьте рацион зелеными супами. Эти блюда легкие и богаты витаминами. Они могут быть на мясном бульоне с травами. Рассмотрим классический рецепт зеленого борща…

Цены на украинскую клубнику обвалились: от 180 грн/кг

На "Столичном рынке" в Киеве цены на клубнику резко снизились после выходных. Теперь ягоды предлагают в диапазоне 180-220 грн за килограмм, сообщило источник. Ассортимент клубники широкий: ягоды крупные стоят дороже,…

Разрыхлитель закончился? Замените его содой правильно

Разрыхлитель теста делает выпечку пышной и пористой. Но если его нет, можно обойтись пищевой содой. Главное — понять химию реакции и правильные пропорции. Узнаем, как заменить разрыхлитель и когда сода…

Эти фаршированные яйца исчезают первыми: топ-5 начинок

Фаршированные яйца — классическая закуска, которая не теряет популярности. Они готовятся быстро, выглядят эффектно, а начинку легко варьировать. Вот пять проверенных вариантов: от простой классики с майонезом до блюд с…

Китай или Украина: где дешевле продукты? Сравнение блогеров

Цены на продукты в Украине стремительно растут из-за ряда факторов. Блогеры решили проверить, как они выглядят на фоне Китая. Результаты опубликовали в видео в Instagram 9 мая пользователь nebobyk. Сравнение…

Огурцы и помидоры подешевели: капуста стремительно дорожает

В Украине за прошлую неделю цены на огурцы и помидоры продолжили снижаться. Оптовые партии огурцов потеряли 10 грн — с 45-80 до 35-70 грн/кг. Помидоры также подешевели: диапазон скорректировался с…

Идеальная окрошка: лучшие основы и сытный рецепт с бульоном

Вкус окрошки определяет не только ингредиенты, а прежде всего основа — то, чем её заливают. Именно заливка добавляет кислинки, свежести и сытности. Так что дискуссии об идеальной заправке имеют смысл:…

Идеальные ажурные блины: секрет на горячем молоке

Каждая семья имеет свой рецепт блинов. Кто-то выбирает газированную воду или кефир. Популярны заварные блины на кипятке: горячая вода частично запаривает муку, делая тесто эластичным и прочным. Но есть рецепт,…

Одна добавка — и горечь одуванчиков исчезает: три ресторанных салата

Одуванчик и крапива издавна занимают почетное место в кухнях Европы и Азии. Эти растения ценят за доступность и пользу: молодые листья богаты витаминами A, C, K, железом, кальцием и антиоксидантами.…