Фаршированные яйца — классическая закуска, которая не теряет популярности. Они готовятся быстро, выглядят эффектно, а начинку легко варьировать. Вот пять проверенных вариантов: от простой классики с майонезом до блюд с печенью трески и грибами.
- Фаршированные яйца — классический рецепт
- Яйца, фаршированные тунцом
- Яйца, фаршированные печенью трески
- Яйца, фаршированные грибами
- Фаршированные яйца со шпротами
Фаршированные яйца — классический рецепт
Советская классика привлекает простотой и знакомым вкусом из детства.
Ингредиенты:
- 6 вареных яиц;
- 2-3 ст. л. майонеза;
- соль;
- зелень.
Очистите яйца, разрежьте пополам, выньте желтки. Разомните их вилкой, добавьте майонез, соль. Перемешайте до однородности. Наполните белки, украсьте зеленью.
Яйца, фаршированные тунцом
Сытное блюдо с рыбным ароматом готовится за минуты без майонеза.
Ингредиенты:
- 6 яиц;
- 80 г консервированного тунца;
- 30 г репчатого лука;
- соль, перец.
Отварите и очистите яйца, разрежьте, выньте желтки. Мелко нарежьте лук. Смешайте с тунцом и желтками, разомните. Посолите, поперчите. Наполните белки.
Яйца, фаршированные печенью трески
Идеально для праздничного стола: насыщенный вкус и кремовая текстура без майонеза.
Ингредиенты:
- 6 вареных яиц;
- 115 г консервированной печени трески;
- зелень зеленого лука;
- перец, соль.
Разрежьте яйца, выньте желтки. Измельчите зеленый лук, добавьте к желткам с печенью. Разомните вилкой, посолите, поперчите. Наполните белки, посыпьте луком.
Яйца, фаршированные грибами
Ароматная весенняя закуска — сытная, но легкая.
Ингредиенты:
- 6 яиц;
- 250 г шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2-3 ст. л. масла;
- 1 ст. л. майонеза;
- 1 веточка укропа;
- соль, перец.
Мелко нарежьте грибы и лук, обжарьте на масле 10 минут до румянца. Отварите яйца, разрежьте, выньте желтки. Смешайте с грибами, майонезом, укропом. Посолите, поперчите. Разложите по белкам.
Фаршированные яйца со шпротами
Праздничная классика с минимумом ингредиентов готовится мгновенно.
Ингредиенты:
- 6 яиц;
- 160 г шпрот;
- 1 ст. л. майонеза;
- несколько веточек укропа;
- перец.
Очистите вареные яйца, разрежьте, выньте желтки. Слейте масло со шпрот, разотрите с желтками. Добавьте майонез, мелкий укроп, перец. Перемешайте, наполните белки, посыпьте укропом.