Горячий шоколад не только радует вкусом, а и приносит пользу здоровью. Источник объяснил, почему этот напиток стоит добавить в рацион и какие преимущества он дает организму.
Исследования показывают: горячий шоколад содержит больше антиоксидантов, чем зеленый чай. Однако его употребляют редко.
«Горячий шоколад ассоциируется с удовольствием, но не обязательно с полезными для здоровья свойствами — и это ошибка. Его однозначно стоит пить, в частности, для здоровья сердца, костей и нервной системы», — отмечают в материале.
Какой шоколад выбрать для напитка
Для максимальной пользы используйте высококачественное какао с низким содержанием сахара. Подслащивайте натуральными добавками — медом или кленовым сиропом.
Многие заменяют коровье молоко на растительное: миндальное, кокосовое или соевое. Добавьте корицу или ваниль — это усилит вкус и пользу.
Польза горячего шоколада
Какао богато антиоксидантами. Оно защищает сердце, замедляет старение и улучшает состояние кожи.
Напиток стимулирует мозг: улучшает память. Он также поднимает настроение, потому что способствует выработке эндорфинов и серотонина.
Простой рецепт горячего шоколада
Ингредиенты (на 1 порцию):
- 270 мл коровьего или растительного молока;
- 1 столовая ложка качественного какао-порошка;
- 1 чайная ложка меда или кленового сиропа;
- половина чайной ложки корицы (по вкусу);
- по желанию: маршмеллоу или взбитые сливки.
Налейте молоко в кастрюлю, добавьте какао и подсластитель. Нагревайте на слабом огне, помешивая. Добавьте корицу. Не доводите до кипения. Перелейте в чашку, украсьте по вкусу.