Халва, когда-то настоящий деликатес и символ роскоши, сегодня потеряла популярность. На самом деле это источник витаминов и минералов, сообщает источник.
Во времена изобилия сладостей кунжутная халва кажется забытой. Однако к ней стоит вернуться. Не только из-за ностальгии, а прежде всего ради уникальных питательных свойств.
Ключевой ингредиент — семена кунжута. Оно насыщено кальцием, магнием, фосфором, калием. Халва поддерживает нервную систему, укрепляет кости, улучшает концентрацию.
Содержит ненасыщенные жирные кислоты, в частности линолевую. Они полезны для кровеносной системы, регулируют холестерин, поддерживают сердце.
Кроме минералов, в халве есть витамин Е — «витамин молодости». Он защищает от свободных радикалов, улучшает состояние кожи, волос, ногтей.
Омолаживающий эффект халвы
Кунжут богат лигнанами — сезамином и сезамолином. Эти вещества обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Небольшая порция халвы ежедневно защищает от окислительного стресса. Поддерживает регенерацию тканей. Помогает сохранять эластичность кожи и общий тонус.
Вредна ли халва
Из-за жира и сахара продукт высококалорийный. Но при умеренном потреблении халва лучше обработанных сладостей с красителями и консервантами. Она дает естественный заряд энергии для восстановления после нагрузок.