В Украине сейчас фиксируют дефицит меда. Это приводит к сокращению экспорта на 10-20% и риску потери ключевых рынков. Ситуация стабилизируется с новым урожаем в конце лета. Об этом сообщил генеральный директор компании-экспортера Beehive Семен Гагарин в интервью источнику.
Прогнозы экспорта и урожая
"До нового урожая в августе этого года мы наблюдаем временный дефицит меда в Украине. Это уже влияет на экспорт, прежде всего в направлении рынка ЕС. В первую очередь, это проявляется в сокращении объемов поставок и росте цен. Экспорт в 2025 году составил 50 тыс. тонн в год. В 2026 году мы ожидаем, что общее падение экспорта будет на уровне 10-20%, до 40-45 тыс. тонн в год. В то же время с началом нового сезона, ориентировочно с августа-сентября, ситуация должна постепенно стабилизироваться", – прогнозирует Гагарин.
Ожидания относительно нового урожая позитивные. Украина соберет 60-80 тыс. тонн меда. Это соответствует показателям 2023-2024 годов. Точнейшие оценки зависят от погоды.
Большинство меда идет на экспорт. На ЕС приходится 90-95% поставок. Внутренний дефицит ослабляет позиции Украины.
"К сожалению, риск есть. С дефицитом меда в Украине импортеры в ЕС и США отдают предпочтение меду из других стран, а именно Китая, Индии, Аргентины и других. Импортеры и бизнес не могут ждать Украину и заменяют нас другими регионами поставок", – констатирует эксперт.
Хороший урожай снизит цены. "Конкуренция на мировом рынке однозначно влияет на ценообразование и спрос на украинский мед. Но ключевым индикатором цены остается урожайность меда. Хороший урожай – цена стабильная, или снижается, большие объемы продаж. Плохой урожай – цена существенно растет, объемы реализации уменьшаются", – объясняет Гагарин.
Контекст рынка меда и сахара
В начале февраля эксперты фиксировали нехватку меда на украинском рынке. Отечественный продукт продают за границей дешевле. Из-за сокращения площадей под сахарной свеклой экспорт обычного сахара упадет. Внутреннего рынка хватит.