В Украине вводят обязательную систему фудбенкинга. Супермаркеты площадью более 400 кв. м будут передавать пищевые продукты с истекающим сроком годности социально уязвимым группам населения.
Глава Чешской федерации продовольственных банков Алеш Славичек на круглом столе по фудбенкингу предупредил: торговые сети могут оказывать сопротивление.
"Если продукты еще можно использовать – их надо передать людям. В Чехии это закреплено на уровне закона с 2018 года. Сетям не нравился этот закон – они обратились в суд, но проиграли дело", – подчеркнул Славичек.
Чешский опыт
Чешская организация фудбенкинга – лидер в Центральной Европе. Она объединяет 15 региональных банков, центральный хаб и 1150 общественных организаций. Из 11 миллионов жителей Чехии 10% (по данным властей) или 20% (по оценкам НПО) – на грани бедности.
В прошлом году помогли более 400 тысячам людей, из них 62% – одинокие матери или пожилые. Спасли 17,4 тысячи тонн продуктов. Государство выделило 5 млн евро, а общая помощь достигла 31 млн.
Требования ЕС и украинская реальность
Фудбенкинг входит в требования Евросоюза для Украины с соответствующим финансированием. Программа уменьшит пищевые отходы, расходы бизнеса на утилизацию и поддержит уязвимые слои.
Пока в Украине инициатива на стадии обсуждения. Банки продовольствия – некоммерческие организации. Они принимают продукты с коротким сроком годности от производителей и ритейлеров, распределяют среди нуждающихся.
Ежегодно в стране утилизируют 2,7 млн тонн еды. Более 30% населения сталкивается с пищевой бедностью. Украинские банки уже передали 4700 тонн продуктов более 2 миллионам людей.
Такие продукты безопасны. Производители закладывают 20% запаса срока годности сверх указанного на упаковке, заверили эксперты.
Банки будут сортировать продукты, хранить и формировать продуктовые наборы. Производители будут указывать два срока: "Best Before" (лучше до) и "Use By" (окончательный, после которого – утилизация).