Украинский молодой картофель на Столичном рынке вырос в цене почти вдвое с начала месяца. Средняя стоимость подскочила с 42 до 75 гривен за килограмм. Сейчас цены колеблются в пределах 70-85 гривен за килограмм, сообщает источник.
Импортный молодой картофель также прибавил в цене, но значительно меньше — всего на 5 гривен, с 45 до 50 гривен за килограмм. Диапазон цен на завезенный овощ составляет 45-55 гривен за килограмм.
Почему выросли цены
«Пошли дожди, ограничили выход продукции — цены на овощи начали немного подниматься», — комментируют обозреватели рынка. Стоимость старого картофеля прошлогоднего урожая остается стабильной уже более двух недель — в среднем 10 гривен за килограмм, с предложениями от 9,5 до 14 гривен.
Интересно, что только с 1 июня украинский молодой картофель начал стоить дешевле импортного. В конце мая его продавали в среднем по 60 гривен, а в середине месяца — по 80 гривен. Импортный давно не превышает 50 гривен за килограмм.
Пояснение эксперта
Директор Института картофелеводства НААН Николай Фурдыга объясняет разницу в ценах климатическими условиями. В Азербайджане, Узбекистане и других странах Средней Азии, откуда поставляют картофель в Украину, овощ выращивают раньше. Однако такой картофель уже не считается полностью молодым, потому что во время транспортировки кожура твердеет.
В Украине обычно выращивают достаточно картофеля для внутреннего рынка. Однако нехватка хранилищ приводит к порче качества весной, поэтому периодически приходится импортировать. Из-за отсутствия мощностей переработки страна ежегодно теряет около миллиарда гривен только на закупке картофеля фри.