Средняя цена куриной тушки в Украине в феврале упала на 5,7% – до 106,1 грн за килограм. В январе продукт стоил 112,47 грн/кг. Такие данные приводит источник.
Куриное филе подешевело меньшей мерой – на 4,4%. Теперь оно стоит 208,76 грн/кг против 218,32 грн/кг в январе.
Но если оглянуться на 2025 год, тушка подорожала на 15,5% с 91,85 грн/кг. Филе выросло на 21,5% от 171,83 грн/кг.
На Столичном рынке в Киеве фабричная тушка стоит в среднем 85 грн/кг, филе – 139 грн/кг. Цены стабильны с начала месяца.
Прогнозы: к чему готовиться
В ближайшее время курятина может изменить цену. Перед Пасхой мясо обычно дорожает. Исполнительный директор ассоциации «Союз птицеводов Украины» Сергей Карпенко прогнозирует рост как минимум до уровня конца прошлого года.
Тем временем глобальный энергетический кризис из-за войны США в Иране давит на рынок. Заместитель главы Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук ожидает: мясо и молочные продукты добавят около 5% к концу апреля.