Эскалация конфликта президента США Дональда Трампа с Ираном привела к блокировке Ормузского пролива. Это вызвало резкий рост цен на топливо в Украине. Литр бензина подорожал на 10 гривен, дизельного топлива — на 25 гривен. Аграрии активно используют дизель во время посевной кампании.
Стоимость топлива влияет на себестоимость всех товаров, требующих транспортировки, особенно продуктов питания. Национальный банк Украины ухудшил прогноз инфляции на 2026 год — с 7,5% до 9,4%.
"После очередного роста цен на топливо вырастут и цены на продукты. Наибольшее давление почувствуют товары с высоким топливным компонентом в производстве или доставке. Это могут быть продукты питания, импортные товары, а также отдельные категории бытовой химии, в производстве которых используются нефтепродукты", — отмечает директор департамента аналитических исследований Райффайзен банка Александр Печерицин.
По оценкам аграрного эксперта Ивана Томича, доля топлива в себестоимости продуктов питания достигает 10–17%.
Последствия для ключевых продуктов
Стоимость овощей борщевого набора — картофеля, лука, моркови, свеклы и капусты — резко упала весной из-за распродажи прошлогоднего урожая. Однако осенью аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка прогнозирует значительное подорожание. Причина — сокращение посевных площадей и рост затрат. Цены могут вырасти вдвое по сравнению с прошлым годом.
Что касается фруктов, яблоки вряд ли подешевеют после нового урожая, а груши останутся дорогими. Аномальная весенняя погода снизила урожай косточковых — абрикосов, персиков, вишен, черешен. "Абрикосы и персики из-за потери урожая могут стать дефицитными, а цены на них будут зависеть от импорта", — объясняет Гопка.
Мясо уже подорожало на 15–20% за год из-за дорогих кормов. "Рынок мяса, вероятно, и далее будет демонстрировать тенденцию к подорожанию. Наибольше за последний период выросли цены на говядину, но свинина и курятина также остаются дорогими из-за высоких затрат производителей", — комментирует Гопка. Курятина останется стабильной, свинина и говядина существенно подорожают. Хлеб, по прогнозу Томича, добавит 25% в цене.
Молочные продукты дорожают медленнее: молоко — на 7,3%, сметана — на 5,7%, мягкие сыры — на 5,3%, масло — на 1,9%. "До окончания лета цены на молочную группу не должны изменяться в направлении заметного роста, но это не гарантия. Могут быть и отклонения. Но в этот период цены будут стабильными", — прогнозирует Томич.
Риски и перспективы
Пищевая инфляция замедлится, если конфликт на Ближнем Востоке завершится и энергоносители подешевеют. Но если ситуация обострится, а погода не будет способствовать урожаю, инфляция превысит 10%, предупреждает Печерицин.
Заместительница генерального директора Ассоциации производителей молока Елена Жупинас ожидает значительного роста части молочных продуктов осенью из-за перехода рынка от перепроизводства к дефициту.
Если конфликт продлится сверх середины лета, аграрии столкнутся с подорожанием удобрений. Это угрожает потерям урожая, подорожанию или дефициту продуктов следующего года.