Один із найпопулярніших харчових трендів — кава з оливковою олією, відома як олеато. Хоча поєднання здається незвичним, воно приваблює багатьох завдяки користі для здоров’я, повідомляє джерело.
Що таке олеато та його переваги
Олеато — це кава, зазвичай еспресо чи лате, з додаванням невеликої кількості оливкової олії першого холодного віджиму. Якість олії ключова: вона повинна бути нерафінованою та багатою антиоксидантами.
Напій об’єднує стимуляцію кофеїну з корисними жирами. Ось основні переваги:
- Підтримка серця: мононенасичені жирні кислоти нормалізують холестерин.
- Протизапальний ефект: поліфеноли борються із запаленнями.
- Краща концентрація: кофеїн активізує нерви, жири стабілізують енергію.
- Відчуття ситості: жир зменшує бажання перекушувати.
Вітаміни, ефекти та поради щодо вживання
Олеато збагачує каву поживними речовинами:
- Вітамін Е — антиоксидант для захисту клітин.
- Вітамін К — для згортання крові.
- Поліфеноли — з антиоксидантними властивостями.
- Калій та залізо в невеликих кількостях.
Напій підходить активним людям, прихильникам кето-дієт чи тим, хто контролює апетит. Він покращує концентрацію, метаболізм і захищає від оксидативного стресу, але не є панацеєю.
Приготувати просто: додайте чайну ложку олії до кави, за бажанням — корицю чи мед.
Уникайте при чутливій траві, проблемах з печінкою, підшлунковою чи рефлюксі. Спочатку можливий проносний ефект.