Чи можна кип’ятити безлактозне молоко: наука, практика та кулінарні нюанси
Так, кип’ятити безлактозне молоко можна і потрібно в більшості випадків — це не руйнує його головну властивість. Лактоза вже розщеплена на глюкозу та галактозу ще під час виробництва, тому повторне…