Гарячий шоколад не тільки радує смаком, а й приносить користь здоров’ю. Джерело пояснило, чому цей напій варто додати до раціону та які переваги він дає організму.
Дослідження показують: гарячий шоколад містить більше антиоксидантів, ніж зелений чай. Проте його вживають рідко.
“Гарячий шоколад асоціюється з задоволенням, але не обов’язково з корисними для здоров’я властивостями — і це помилка. Його однозначно варто пити, зокрема, для здоров’я серця, кісток та нервової системи”, — зазначають у матеріалі.
Який шоколад обрати для напою
Для максимальної користі використовуйте високоякісне какао з низьким вмістом цукру. Підсолоджуйте натуральними добавками — медом чи кленовим сиропом.
Багато хто замінює коров’яче молоко на рослинне: мигдальне, кокосове чи соєве. Додайте корицю або ваніль — це посилить смак і користь.
Користь гарячого шоколаду
Какао багате антиоксидантами. Воно захищає серце, уповільнює старіння та покращує стан шкіри.
Напій стимулює мозок: поліпшує пам’ять. Він також піднімає настрій, бо сприяє виробленню ендорфінів і серотоніну.
Простий рецепт гарячого шоколаду
Інгредієнти (на 1 порцію):
- 270 мл коров’ячого або рослинного молока;
- 1 столова ложка якісного какао-порошку;
- 1 чайна ложка меду або кленового сиропу;
- пів чайної ложки кориці (за смаком);
- за бажанням: маршмеллоу чи збиті вершки.
Налийте молоко в каструлю, додайте какао та підсолоджувач. Нагрівайте на слабкому вогні, помішуючи. Додайте корицю. Не доводьте до кипіння. Перелийте в чашку, прикрасьте за смаком.