Класичні голубці вимагають багато часу та зусиль. “Лінивий” варіант готується швидше, дозволяє варіювати інгредієнти. Цей рецепт з куркою ідеально пасує тим, хто контролює вагу.
Рецепт соковитих голубців у духовці
Люди, які стежать за фігурою, часто обирають куряче філе. Щоб уникнути одноманітності, приготуйте ліниві голубці. Результат – смачна вечеря без зайвих калорій.
Інгредієнти:
- 800 г курячого філе або фаршу;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- 1 куряче яйце;
- невеликий качан капусти;
- 100 г рису;
- сіль, перець;
- подрібнений часник;
- 330 мл води;
- протерті томати або томатна паста.
Спочатку відваріть рис. Очистіть і подрібніть цибулю з морквою. Капусту наріжте соломкою, варіть у підсоленій воді 10 хвилин. У мисці з’єднайте рис, яйце, фарш, капусту, овочі, часник, сіль, перець та приправи. Добре перемішайте.
Змочіть руки водою. Формуйте невеликі кульки. Застеліть деко пергаментом, зробіть бортики з фольги. Викладіть голубці. Залийте сумішшю томатної пасти з водою. Випікайте 50 хвилин при 180°C. Страва готова!