Весняні заморозки завдали значних збитків українським ягідникам. Цьогоріч країна втратила до 20% врожаю суниці садової, або полуниці. Попри це, у розпал сезону ціни на ягоду стануть доступнішими.
Прогноз цін на сезон
Президент Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник прогнозує, що з 1 по 15 червня вартість полуниці в Україні знизиться в півтора рази порівняно з минулим роком і становитиме 80-90 грн за кілограм. Точнішу ціну визначить погода.
Зараз ціни на 15-20% вищі за минулорічні, однак з урахуванням інфляції та курсу долара суттєвого зростання немає. Баштанник вважає: «Якщо скоригувати відносно курсу долара та інфляційних складових, то я б взагалі про підвищення цін не говорив».
Заморозки пошкодили значну частину врожаю по всій країні. «Померзло багато, і по всій Україні. Я думаю, що можна говорити приблизно про 20%. Тобто певні ягідники недоотримають приблизно 20% запланованого врожаю», — зазначив експерт.
Зміни на ринку
Останніми роками вирощування полуниці в Україні дедалі більше переходить до дрібних господарств. Великі виробники скоротили площі або зникли через ризики та дефіцит робочої сили. Натомість з’явилося багато невеликих фермерів.
На ринках продавці вже фіксують зниження попиту: за 140 грн за кілограм ягоду ще купують, а за 160-170 грн продажі падають.