Морква не належить до швидкозростаючих культур. Після посіву часто минає два-три тижні, перш ніж з’являються перші паростки. Проте правильний догляд забезпечує рівний, великий і солодкий урожай навіть за літніх посадок.
Повільне проростання пояснюється ефірними оліями в оболонці насіння. Вони захищають від передчасного пробудження, але заважають вбирати вологу. Для прискорення сходів насіння замочують у теплій воді на кілька годин або промивають у марлевому мішечку.
Догляд за ґрунтом і сходами
Для посіву обирають освітлену ділянку з пухким ґрунтом — найкраще легкі суглинки чи супіски, удобрені перепрілим компостом. Свіжий гній не використовують, бо коренеплоди виростають викривленими. Після посіву підтримують помірну вологість, не допускаючи пересихання верхнього шару. Полив проводять з лійки з дрібним розпилювачем, щоб не вимити насіння. Поверхню мульчують тонким шаром торфу або підсушеної трави.
Проріджування роблять після появи двох-трьох справжніх листків, щоб не пошкодити слабкі сходи.
Для захисту від морквяної мухи та додаткового живлення готують розчин: 2 столові ложки 10%-го нашатирного спирту на 10 літрів води. Обприскують бадилля вранці або ввечері. Через два-три дні міжряддя припудрюють сумішшю деревної золи та тютюнового пилу в рівних частинах. Це збагачує ґрунт калієм, кальцієм і фосфором та посилює захист.
Дотримання сівозміни — запорука рівних, щільних і солодких коренеплодів. Не вирощують моркву на одному місці кілька років поспіль.