Сніданок не обов’язково має бути одразу після пробудження. Його можна відсунути до 11:00, і це позитивно вплине на вагу. Про це заявив професор генетичної епідеміології Тім Спектор з Королівського коледжу Лондона.
За словами вченого, ефективною стратегією є 14-годинна перерва між вечерею та сніданком. Якщо вечеря відбувається близько 21:00, то перший прийом їжі наступного дня логічно зміщується на 10:30–11:00. «Постування протягом 14 годин на день, зберігаючи ту саму калорійність, легше досягти в довгостроковій перспективі», — пояснив експерт.
Мінус 2–5 кг і підтримка мікрофлори
Дотримання такого режиму протягом кількох місяців може допомогти знизити вагу приблизно на 2–5 кілограмів, навіть без скорочення калорійності раціону. Режим підтримує циркадні ритми кишкової мікрофлори, що впливає на метаболізм. Універсального правила для всіх немає: ранній сніданок не є обов’язковим, а у частини людей він може навіть сприяти набору ваги.
Висновки базуються на дослідженнях серед племені хадза, представники якого рідко стикаються з ожирінням і діабетом 2 типу. Їхній перший прийом їжі зазвичай припадає приблизно на 10:30–11:00.
Експерт радить робити сніданок поживним і збалансованим. Серед рекомендованих продуктів — яйця, сир, грецький йогурт, вівсянка, цільнозерновий хліб, горіхи, насіння, авокадо, овочі, ягоди, а також білкові продукти: курятина, індичка, яловичина, лосось і тунець.