Середня ціна курячої тушки в Україні у лютому впала на 5,7% – до 106,1 грн за кілограм. У січні продукт коштував 112,47 грн/кг. Такі дані наводить джерело.
Куряче філе подешевшало меншою мірою – на 4,4%. Тепер воно стоїть 208,76 грн/кг проти 218,32 грн/кг у січні.
Та якщо озирнутися на 2025 рік, тушка подорожчала на 15,5% з 91,85 грн/кг. Філе виросло на 21,5% від 171,83 грн/кг.
На Столичному ринку в Києві фабрична тушка коштує в середньому 85 грн/кг, філе – 139 грн/кг. Ціни стабільні з початку місяця.
Прогнози: до чого готуватися
Найближчим часом курятина може змінити ціну. Перед Великоднем м’ясо зазвичай дорожчає. Виконавчий директор асоціації “Союз птахівників України” Сергій Карпенко прогнозує зростання щонайменше до рівня кінця минулого року.
Тим часом глобальна енергетична криза через війну США в Ірані тисне на ринок. Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук очікує: м’ясо та молочні продукти додадуть близько 5% до кінця квітня.