Фаршировані яйця — класична закуска, яка не втрачає популярності. Вони готуються швидко, виглядають ефектно, а начинку легко варіювати. Ось п’ять перевірених варіантів: від простої класики з майонезом до страв з печінкою тріски та грибами.
- Фаршировані яйця — класичний рецепт
- Яйця, фаршировані тунцем
- Яйця, фаршировані печінкою тріски
- Яйця, фаршировані грибами
- Фаршировані яйця зі шпротами
Фаршировані яйця — класичний рецепт
Радянська класика приваблює простотою та знайомим смаком з дитинства.
Інгредієнти:
- 6 варених яєць;
- 2-3 ст. л. майонезу;
- сіль;
- зелень.
Очистіть яйця, розріжте навпіл, вийміть жовтки. Розімніть їх виделкою, додайте майонез, сіль. Перемішайте до однорідності. Наповніть білки, прикрасьте зеленню.
Яйця, фаршировані тунцем
Ситна страва з рибним ароматом готується за хвилини без майонезу.
Інгредієнти:
- 6 яєць;
- 80 г консервованого тунця;
- 30 г ріпчастої цибулі;
- сіль, перець.
Відваріть і очистіть яйця, розріжте, вийміть жовтки. Дрібно наріжте цибулю. Змішайте з тунцем і жовтками, розімніть. Посоліть, поперчіть. Наповніть білки.
Яйця, фаршировані печінкою тріски
Ідеально для святкового столу: насичений смак і кремова текстура без майонезу.
Інгредієнти:
- 6 варених яєць;
- 115 г консервованої печінки тріски;
- зелень зеленої цибулі;
- перець, сіль.
Розріжте яйця, вийміть жовтки. Подрібніть зелену цибулю, додайте до жовтків з печінкою. Розімніть виделкою, посоліть, поперчіть. Наповніть білки, посипте цибулею.
Яйця, фаршировані грибами
Ароматна весняна закуска — ситна, але легка.
Інгредієнти:
- 6 яєць;
- 250 г печериць;
- 1 цибулина;
- 2-3 ст. л. олії;
- 1 ст. л. майонезу;
- 1 гілочка кропу;
- сіль, перець.
Дрібно наріжте гриби й цибулю, обсмажте на олії 10 хвилин до рум’янцю. Відваріть яйця, розріжте, вийміть жовтки. Змішайте з грибами, майонезом, кропом. Посоліть, поперчіть. Розкладіть по білках.
Фаршировані яйця зі шпротами
Святкова класика з мінімумом інгредієнтів готується миттєво.
Інгредієнти:
- 6 яєць;
- 160 г шпрот;
- 1 ст. л. майонезу;
- кілька гілочок кропу;
- перець.
Очистіть варені яйця, розріжте, вийміть жовтки. Злийте олію зі шпрот, розітріть з жовтками. Додайте майонез, дрібний кріп, перець. Перемішайте, наповніть білки, посипте кропом.