Ціни на полуницю в Україні цього літа суттєво знизяться порівняно з минулим роком. На початку сезону ринок стабільний, без дефіциту чи ажіотажу. Про це повідомив аналітик Українського клубу аграрного бізнесу Максим Гопка.
У 2025 році в супермаркетах наприкінці квітня полуниця коштувала 299 грн/кг. Цьогоріч середня ціна — 277 грн/кг, тобто здешевшала на 7-10%.
«Фіксується відсутність ажіотажу чи дефіциту, як у гуртовому, так і в роздрібному сегментах. Така ринкова рівновага без різких цінових стрибків чи глибокого просідання — це результат стабільного імпорту, насамперед із південних країн Європи, та відсутності логістичних або погодних форс-мажорів на старті сезону», — пояснив Гопка.
На Столичному ринку в Києві вітчизняна полуниця цього тижня подешевшала на 50 грн — до 230 грн/кг. Імпортна ягода втратила 20 грн — до 170 грн/кг.
Прогноз на травень і далі
Здешевлення посилиться в травні. Перші партії вітчизняної тепличної полуниці з Закарпаття та південних регіонів уже надходять на полиці. «Зміна динаміки вартості очікується вже в першій половині травня: збільшення пропозиції з українських неопалюваних теплиць, а згодом і масовий вихід ягоди з відкритого ґрунту традиційно сформують відчутний тренд до здешевшення», — додав експерт.
Контраст з іншими продуктами
На відміну від полуниці, абрикоси та персики постраждають від дефіциту через лютневі морози й квітневі заморозки. Їхня ціна може зрости на 80%.
Тим часом сезонні овочі — помідори та огірки — дешевшають із потеплінням. Огірки падають у ціні стрімко, томати ж залишаться дорожчими, ніж торік, на 60%.