Перше підживлення моркви та буряка — запорука того, що коренеплоди виростуть великими, солодкими та добре зберігатимуться. Багато городників одразу хапаються за калій і фосфор, але спочатку овочам потрібен азот для здорового бадилля.
Перше підживлення моркви роблять після появи 2-3 справжніх листочків. Удобрюють лише на вологій землі — після дощу чи поливу, щоб не пошкодити корінці.
Мінеральні, комплексні та народні добрива
З мінеральних добрив підходять аміачна селітра або сечовина: 1 столова ложка на 10 літрів води, полив під корінь. Комплексні добрива для коренеплодів, такі як «Агрікола» №4 чи «Нітроамофоска», дають збалансований склад — азот для бадилля та фосфор з калієм для коренеплоду. Розводять строго за інструкцією.
Народні методи включають деревну золу (сірникова коробка на квадратний метр у міжряддя, потім розпушити і полити), настій золи (склянка на 10 л води, настояти добу, процідити), настій пташиного посліду (1 частина на 15 частин води, настояти 3 дні, потім 1 л концентрату на 10 л води), настій кропиви (2/3 ємності кропиви залити водою, настояти 10-14 днів, півлітра на 10 л води) та йод (20 крапель на 10 л води).
Для буряка застосовують ті самі правила та добрива. Важливо не перестаратися з азотом, щоб коренеплоди не стали дрібними й пухкими. Свіжий гній краще не використовувати — він провокує хвороби та деформацію.
Через 2-3 тижні проводять друге підживлення з акцентом на калій і фосфор — зола, сульфат калію чи монофосфат калію. У середині літа, коли формується коренеплід, удобрюють втретє: знову калій і фосфор, без азоту. Це зробить моркву та буряк солодшими й довговічнішими при зберіганні.