В Україні зараз фіксують дефіцит меду. Це призводить до скорочення експорту на 10-20% і ризику втрати ключових ринків. Ситуація стабілізується з новим врожаєм наприкінці літа. Про це повідомив генеральний директор компанії-експортера Beehive Семен Гагарін в інтерв’ю джерелу.
Прогнози експорту та врожаю
“До нового врожаю у серпні цього року ми спостерігаємо тимчасовий дефіцит меду в Україні. Це вже впливає на експорт, передусім у напрямку ринку ЄС. У першу чергу, це проявляється у скороченні обсягів поставок та зростанні цін. Експорт у 2025 році склав 50 тис. тонн на рік. У 2026 році ми очікуємо, що загальне падіння експорту буде на рівні 10-20%, до 40-45 тис. тонн на рік. Водночас із початком нового сезону, орієнтовно з серпня-вересня, ситуація має поступово стабілізуватися”, – прогнозує Гагарін.
Очікування щодо нового врожаю позитивні. Україна збере 60-80 тис. тонн меду. Це відповідає показникам 2023-2024 років. Точніші оцінки залежать від погоди.
Більшість меду йде на експорт. На ЄС припадає 90-95% поставок. Внутрішній дефіцит послаблює позиції України.
“На жаль, ризик є. Із дефіцитом меду в Україні імпортери в ЄС та США надають перевагу меду з інших країн, а саме Китаю, Індії, Аргентині та іншим. Імпортери і бізнес не можуть чекати на Україну і замінюють нас іншими регіонами постачання”, – констатує експерт.
Гарний врожай знизить ціни. “Конкуренція на світовому ринку однозначно впливає на ціноутворення та попит на український мед. Але ключовим індикатором ціни залишається врожайність меду. Гарний врожай – ціна стабільна, або знижується, великі обсяги продажів. Поганий врожай – ціна суттєво зростає, обсяги реалізації зменшуються”, – пояснює Гагарін.
Контекст ринку меду та цукру
На початку лютого експерти фіксували нестачу меду на українському ринку. Вітчизняний продукт продають за кордоном дешевше. Через скорочення площ під цукровими буряками експорт звичайного цукру впаде. Внутрішнього ринку вистачить.