Деякі каші, зокрема сочевиця, часто прилипають до дна посуду з нержавіючої сталі. Достатньо відволіктися на хвилину, і каструля покривається чорним шаром нагару. Далі розповідаємо, як швидко та без проблем позбутися пригорілого шару.
Найефективніші способи видалення нагару
Методом проб і помилок виявили три найдієвіші варіанти для емальованого та нержавіючого посуду. Кожен з них повертає каструлі первісний блиск.
Перший спосіб — тандем оцту та соди. Залийте дно водою, всипте 2-3 ложки соди, доведіть до кипіння й варіть 15-20 хвилин. Потім злийте суміш, залийте оцтом, щоб він покрив нагар, і залиште на годину. Після цього кислота розм’якшить шар, і його легко зняти м’якою губкою. Метод підходить для нержавіючої сталі, емалі та кераміки.
Якщо результат не задовольняє, використовуйте лимонну кислоту. Залийте два літри води, додайте 10-15 г кристалів і кип’ятіть півгодини. Кислота розчинить залишки каші та нагар, який відійде у вигляді пластівців. Для старого нагару залиште розчин на ніч. Спосіб ідеальний для емальованих каструль.
Для алюмінієвого посуду оцет, соду та лимонну кислоту не застосовують. Засипте нагар сіллю, додайте трохи води до утворення кашки і залиште на 2-3 години. Сіль вбере запах і розм’якшить шар, після чого все легко змиється губкою.
Активоване вугілля добре працює на нержавіючій сталі. Розімніть десять таблеток у порошок, розподіліть по нагару, додайте води до пасти й залиште на годину. Потім протріть губкою. Спосіб ефективний лише для свіжого нагару.
Для застарілого шару візьміть господарське мило. Натріть брусок на тертці, залийте водою й кип’ятіть 1-1,5 години. Нагар розмокне й легко зійде. Після цього прокип’ятіть каструлю з водою та лимонною кислотою, щоб позбутися запаху мила, і провітріть кухню.