Гуртові ціни на картоплю в Україні за тиждень знизилися з 10-12 грн/кг до 6-12 грн/кг. Морква подешевшала з 10-12 грн/кг до 6-11 грн/кг. Буряк також втратив у вартості: з 9-11 грн/кг до 8-11 грн/кг.
Динаміка цін на овочі
Аналітики джерела зазначають: серед овочів борщового набору подорожчала лише ріпчаста цибуля — на 1 грн, з 6-8 грн/кг до 7-9 грн/кг.
Помідори та огірки продовжують дорожчати. Томати зросли з 140-155 грн/кг до 150-165 грн/кг. Огірки стали коштувати 150-250 грн/кг проти попередніх 150-220 грн/кг.
Дешевшають популярні види капусти. Пекінська опустилася з 23-27 грн/кг до 20-28 грн/кг. Синя капуста коштує тепер 15-20 грн/кг, а не 20-25 грн/кг. Цвітна капуста, навпаки, подорожчала з 125-145 грн/кг до 160-170 грн/кг. Ціни на білокачанну капусту стабільні.
Фрукти та загальні тенденції
У фруктах сильно впали нижні ціни на груші — з 100-120 грн/кг до 55-120 грн/кг. Яблука подешевшали з 30-45 грн/кг до 25-45 грн/кг. Мандарини зросли з 55-80 грн/кг до 60-95 грн/кг.
З початку року найбільше подорожчали помідори та огірки — на близько 50%. Дорожчали гречка, соняшникова олія й курячі яйця. Курка та молочні продукти, навпаки, здешевіли.
Експерти прогнозують: курятина може подорожчати до Великодня. Собівартість виробництва росла взимку, тоді як роздрібні ціни падали чотири місяці поспіль.