Вчені стверджують, що чай здатний поліпшити пам'ять і тримати мозок у формі з настанням старості. Лише трьох чашок чаю на день достатньо, щоб запобігти зниженню розумових здібностей з віком.
В експерименті взяли участь 1500 добровольців, які пили 3 склянки чаю або 4 горнятка кави на день. У результаті, у тих, хто пив каву, пам'ять покращилася лише на ¾, а в тих, хто пив чай, - на 43%.