Гарячий шоколад і какао — улюблені напої не лише дітей, а й дорослих. Їх можна готувати з цукром чи без, додавати мед, горіхи чи зефір. Водночас важливо знати, чим саме корисні ці напої та як вони впливають на організм.
Користь какао для здоров’я
У складі какао є природні антиоксиданти — поліфеноли. Вони знімають запалення, знижують тиск і підтримують роботу серця та мозку. Флаваноли зменшують рівень оксиду азоту в крові, зміцнюють судини та знижують ризик інсульту, серцевої недостатності й інфаркту. Ці речовини також покращують секрецію інсуліну та зменшують запалення, що корисно при діабеті другого типу.
Какао посилює окислення жирів, тому при помірному вживанні допомагає контролювати вагу. Напій позитивно впливає й на настрій.
Користь гарячого шоколаду
Гарячий шоколад і какао виготовляють із какао-бобів, тому їхній вплив на організм схожий. У напої містяться флавоноїди, які зміцнюють серце, покращують кровообіг і знижують тиск. Він багатий на магній, залізо та цинк. Регулярне вживання зменшує рівень кортизолу, знімає стрес і покращує самопочуття. Теплий напій заспокоює нервову систему.
Гарячий шоколад калорійніший — близько 300 ккал на чашку, бо його готують із розтопленого шоколаду з молоком чи вершками. Какао містить лише 30–50 ккал. При покупці порошкових версій калорійність обох напоїв нижча, а користь залишається однаковою. Кожен сам вирішує, що пити.