Археологи в Швейцарії виявили рідкісний артефакт: обвуглений шматок римського хліба віком 2000 років. Знахідку розкопали під час розчищення території під житлове будівництво за 30 км на північний схід від Цюриха.
Знахідка біля Віндонісса
Артефакт виявили в серпні 2025 року поблизу римського поселення Віндонісса. Хліб має 10 см у ширину та 3 см у товщину. Йдеться про плоский різновид випічки.
Віндонісса славилася стратегічним розташуванням уздовж річкових шляхів. Це був форпост римських легіонів на північному кордоні імперії, зазначає джерело.
Дослідники роками сперечалися про походження поселення. Коли воно перетворилося з тимчасового табору на постійне укріплення? Останні знахідки змінюють уявлення: римська присутність закріпилася раніше, ніж вважалося. Легіони використовували облаштований центр задовго до I століття до н.е.
Таємниця збереження
Органічні рештки рідко переживають тисячоліття. Їх зберігає карбонізація – процес у катастрофічних умовах, як виверження Везувію в Помпеях 79 року н.е.
Обвуглений стан хліба натякає на кухонну халепу. Лабораторний аналіз розкриє деталі. Така знахідка нагадує: хліб завжди був улюбленою їжею людей.