Весна приносить нам не лише теплу й погожу та світлу днину, а й гарний настрій та одне з найсвітліших свят. Його чекають і дорослі, і діти, сповнюючись новими надіями та сподіваннями на краще. Звісно - це Великдень. До цього величного свята готуються заздалегідь - не лише оновлюють гардероб, наводять чистоту і лад в оселях та на подвір'ях, а головне - очищають душу на Божих сповідях. Уже сьогодні тернополяни поспішають, придбати необхідні продукти, щоб не відкладати на останні передсвяткові дні.
Стандартний кошик на Тернопільському центральному ринку вартує 60-70 грн., дитячий - 30 грн. "Зараз ще немає ажіотажу, за день продаємо 20-30 кошиків. А ось напередодні Великодня, за два-три дні до свят, зацікавленість до таких виробів суттєво зростає", - розповідає продавець із Закарпаття пан Тихон.
Необхідним атрибутом святкового кошика є рушничок.
Тернополянка Марія - продавець, а окрім того, ще й майстриня-вишивальниця, зокрема, зауважує, що "великодній рушничок ручної вишивки обійдеться від 100 до 300 грн. Дуже багато їх напередодні свят беруть на подарунки, особливо родичам, що перебувають на заробітках за кордоном. Вишивка машинного китайського виробництва коштує від 30 до 60 грн. Польські серветки - від 12 до 40 грн., також користуються у нас попитом", - стверджує продавець.
Відправляємося у критий павільйон. Потрапляєм на закінчення робочого дня. Покупців обмаль... Кожний продавець пропонує свої, вкрай необхідні до свята, товари.
- Пасками, бабками, іншими великодніми хлібними здобами торгуємо, переважно у передвеликодні дні - від вівторка аж до суботи, - каже продавець хлібобулочних виробів пані Ольга. - Залежно від ваги, товаровиробника, сорту борошна паска коштує від 8 до 20 гривень, бабка - від 6 до 20 грн. У селах господині випікають самі, а ось деякі тернополянки купують охоче. Вироби наші наші смачні та поживні, адже мають високий ґатунок якості, - додає жінка.
Розмаїті традиційні крашанки завжди прикрашають великодний кошик. Для цього люди купують переважно домашні яйця. Вони нам обійдуться напередодні свята щонайменше від 15 до 25 грн за десяток. Фабричні - значно дешевші.
Масло та сир також є обов'язковими продуктами святкового столу. За словами продавця пані Марії, 200 - 400 грамів вершкового масла обійдеться, у середньому, від 18 до 22 гривень, сир "Сологуні" або інші - до 15 гривень, але покупці беруть значно більше, забезпечуючись на всі Великодні свята.
Сьогодні у наших магазинах, на торговиці є вдосталь м'ясних та ковбасних виробів. Ломляться торговельні ряди від них і на центральному ринку. Продавці одна поперед іншої закликають покуштувати шматочок ковбаски або ж тонесеньку скибочку шинки чи бочка.
Панні Ганна - продавець-ветеран, розповідає, що у великодній кошик кладуть одне кільце ковбаски. Із загальнодоступних вибирають здебільшого "Домашню", що коштує від 35 до 40 грн за кг. Беруть 2-3 кг до святкового столу й дорожчі сорти, зокрема "Дрогобицьку", "Довбушську", "Московську", "Домашню", " Салямі"... Шинка коштує 70 грн за кг, бочок - 60 грн за кг, дехто купує ще й хлібець, паштет, відповідно від 35 до 39 грн за кг.
Хрін - символ сили та здоров'я. На ринку він коштує 5-7 грн за три-п'ять корінців. Така ж ціна і столового буряка.
Кажуть, що свячена сіль оберігає від злих очей. Вважаєтеся, якщо посипати свяченою сіллю поріг, то жодна лиха людина не зможе зайти до хати. Будемо сподіватися, що сіль до свят не подорожчає. У великодній кошик кладуть ще й молодий часник, а в деяких регіонах - й першу зеленину, як от кріп та петрушку та ще й мирт - вічнозелену рослину, що символізує безсмертя та вічне життя.
Отже, за моїми підрахунками, великодній кошик середньостатистичного міщанина коштуватиме 480-500 грн, тобто половину мінімальної пенсії українця. Утім, що з наближенням свят його вартість зменшиться - малоймовірно, а ось щодо збільшення - час покаже…
Ярослав БАЧИНСЬКИЙ
