Дослідники Національного інституту раку у США з'ясували, що регулярне вживання різних видів каш сприяє збільшенню тривалості життя. Це обумовлено вмістом комплексу вітамінів і безлічі корисних речовин у крупах.
Спостереження за групою добровольців, що налічувала 400 тисяч людей, упродовж 20 років дозволили вченим з'ясувати, що страви із круп знижують ризик онкологічних захворювань. У добровольців, які вживали упродовж доби приблизно 25 г круп, ймовірність розвитку раку зі смертельним результатом була на 20% нижчою, ніж у тих, хто щодня з'їдав менше 15 г крупи.
