Цены на клубнику в Украине этим летом существенно снизятся по сравнению с прошлым годом. В начале сезона рынок стабилен, без дефицита или ажиотажа. Об этом сообщил аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка.
В 2025 году в супермаркетах в конце апреля клубника стоила 299 грн/кг. В этом году средняя цена — 277 грн/кг, то есть подешевела на 7-10%.
«Фиксируется отсутствие ажиотажа или дефицита, как в оптовом, так и в розничном сегментах. Такая рыночная равновесие без резких ценовых скачков или глубокого проседания — это результат стабильного импорта, прежде всего из южных стран Европы, и отсутствия логистических или погодных форс-мажоров на старте сезона», — объяснил Гопка.
На Столичном рынке в Киеве отечественная клубника на этой неделе подешевела на 50 грн — до 230 грн/кг. Импортная ягода потеряла 20 грн — до 170 грн/кг.
Прогноз на май и дальше
Подешевение усилится в мае. Первые партии отечественной тепличной клубники из Закарпатья и южных регионов уже поступают на полки. «Изменение динамики стоимости ожидается уже в первой половине мая: увеличение предложения из украинских неотапливаемых теплиц, а随后 и массовый выход ягоды с открытого грунта традиционно сформируют ощутимый тренд к подешевению», — добавил эксперт.
Контраст с другими продуктами
В отличие от клубники, абрикосы и персики пострадают от дефицита из-за февральских морозов и апрельских заморозков. Их цена может вырасти на 80%.
Тем временем сезонные овощи — помидоры и огурцы — дешевеют с потеплением. Огурцы падают в цене стремительно, томаты же останутся дороже, чем в прошлом году, на 60%.