Заклад ресторанного господарства у своєму меню має декілька видів фірмової кави з
додаванням рому та коньяку. Виникає запитання: чи потрібно, в такому разі, власнику
ресторану, сплачувати акцизний податок з реалізації вказаних алкогольних напоїв?
Як інформувала заступник начальника Тернопільської ОДПІ Лариса Березюк,
статтею213Податкового кодексу України (ПКУ) визначено, що об'єктами оподаткування
акцизним податком є операції з реалізації суб'єктами господарювання роздрібної торгівлі
підакцизних товарів. До підакцизних товарів належать, зокрема, спирт етиловий та інші спиртові
дистиляти, алкогольні напої, пиво. А в статті 14 ПКУ зазначено, що алкогольні напої - продукти,
одержані шляхом спиртового бродіння цукровмісних матеріалів або виготовлені на основі
харчових спиртів з вмістом спирту етилового понад 0,5 відс. об'ємних одиниць, які зазначені у
товарних позиціях 2203, 2204, 2205, 2206, 2208 згідно з УКТ ЗЕД, а також з вмістом спирту
етилового 8,5 відс. об'ємних одиниць та більше, які зазначені у товарних позиціях 2103 90 30 00,
2106 90 згідно з УКТ ЗЕД.
Відповідно до УКТ ЗЕД готові харчові продукти, які містять алкоголь, віднесені до коду
1806; кава - 0901, чай - 0902 та, враховуючи зазначене, не є підакцизними.
Пунктом 2.2 Правил роботи закладів ресторанного господарства встановлено, що суб'єкти
господарської діяльності при виготовленні продукції власного виробництва повинні
додержуватися технологічних режимів виробництва продукції (сумісність продуктів, їх
взаємозаміна, режим холодного й теплового оброблення сировини тощо), визначених
нормативною документацією (збірниками рецептур страв, кулінарних, борошняних кондитерських
і булочних виробів, затвердженими в установленому порядку, державними стандартами,
технічними умовами, а також Санітарними правилами).
Таким чином, суб'єкт господарювання ресторанного господарства не повинен сплачувати
акцизний податок з роздрібної торгівлі фірмових страв, кулінарних, кондитерських та борошняних
виробів, кави, чаю або шоколаду, до яких відповідно до нормативних документів на їх
виготовлення, затверджених в установленому порядку, додано алкогольні напої, оскільки кінцева
продукція не є підакцизною.
Відділ організації роботи Тернопільської ОДПІ
